ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟ ΣΗΜΕΙΟ
Εδώ ξεδιπλώνεται ο κόσμος της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας με τις καλύτερες Σκυριανές γεύσεις, όπως κατσικάκι στη λαδόκολλα, κατσικάκι λεμονάτο, κοκκορομακαρονάδα, φάβα ‘‘παντρεμένη’’ με μάραθο, λαδόπιτα με ξυνοτύρι και παλαιωμένη πυθαρίσια γραβιέρα Σκύρου, διακεκριμένη με το βραβείο GOURMET 2006-2007. Χρησιμοποιούμε πάντα φρέσκα και αγνά υλικά, όλα δικής μας παραγωγής όπως κρέατα (αρνί, κατσίκι, μοσχάρι, χοιρινό), λαχανικά εποχής από το μποστάνι μας και τυριά (γραβιέρα, μυζήθρα, φέτα, ξυνοτύρι).